Span Cheese Cake

Salam semua.. Hari ni masa terluang nisah habiskan dengan buat cheese cake.. Alhamdulillah dah habis.. Family nisah dengan cheese cake memang tak boleh dilepaskan.. hakhak.. Ok, gambar ni diambil lama dulu.. cheese cake hari ni punya x sempat nak ambil gambar la..tapi rupa dia sama ja.. cheese cake ni simple sangat.. nah resepinya.. Cuba ya nanti.. InsyaAllah jadi.. Terima kasih jugak diucapkan kepada Hana`s Family kerana sediakan resepi ni.. nisah nak turunkan kepada anda semua pula..

Bahan A :

1.  250 gram krim cheese ( cap Anchor, ada di pasaran insyaAllah)
2. 50 gram butter
3. 100 ml susu segar( nisah bancuh sendiri ja guna susu ducth lady tu)
4. 6 biji telur merah
5. 1 sdb jus lemon( nisah guna serbuk lemon cap knor ja)
6. 1 sdk garam ( nisah x letak pon )
7. 60 gram tepung gandum
8. 20 gram tepung jagung

Bahan B :

1. 140 gram gula halus
2. 6 biji telur putih
3. 1 sdk jus lemon ( pakai serbuk pon ok)

Cara-caranya:

1. Cairkan krim cheese, butter n susu di atas api..
2. Setelah bahan2 cair sepenuhnya, biarkan sejuk dulu.
3. Setelah bahan campuran sejuk, masukkan telur KUNING dan bahan A yang lain. kacau sebati
4. Pukul telur PUTIH di dalam bekas yang lain sehingga berbuih.. masukkan gula n serbuk lemon... pukul lagi sehingga bertanduk.
5. Apabila kedua2 bahan A & B selesai diadunkan.. Satukan bahan A & B tadi..
6. Kacau sebati
7. Masukkan adunan dalam loyang yang digris( nisah sapu butter ja, x letak kertas pon.. lekang juga kek tu tadi)
8. Bakar guna konsep waterbath sehingga bahagian tepi ke tanggal dari loyang tu.. dalam 1 jam.